
Как
правильно собирать яблоки для хранения
№1: Берете яблочко аккуратна захватывая
всеми пальцами и поворачивайте в право или влево, одновременно тянув его на
себя вниз. Обязательно следите за тем чтобы на яблоке осталась плодоножка с ней
яблоко будет хранится дольше.
№2: Лишних действий с яблоком не делайте, не
протирайте, не трите так как на яблоке есть восковой налет и он предохраняет
яблоко от проникновения всяческих грибков, гнили и плесени это защитный слой от
проникновения всех микробов.
№3: Аккуратно опускайте яблоко в ведро. Важно при
хранении чтобы яблоко не было продавлено не нажимайте на его сильно.
Как
правильно хранить яблоки?
После того как мы собрали яблоки их нужно поставить в
прохладное место на одну две а то и три недели, обязательно под навесом и в
проветренном помещении это нужно для того чтобы яблоки себя проявили на
длительность хранения. После делаем вторую пересортировку, отбраковываем плохие
яблоки. Идеальные яблоки оборачиваем газетой или любой другой мягкой бумагой и
плодоножками в верх складываем в ящик.
Условия хранения яблок
Важно чтобы
температура хранения была от -1 до +2 градусов при этих температурах
запакованные в бумагу яблоки не высыхают, отлично дозревают и хранятся до
апреля, мая, а иногда и до середины июня без особых потерь вкусовых качеств.
Важно еще то что яблоки нельзя хранить в одном месте с картошкой. Картошка и
яблоки не совместимы совершенно особенно антоновки они покрываются пятнами и
быстро загнивают.
Комментариев нет:
Отправить комментарий